Mariage & Événement Privé
La Dolce Vita, une équipe à votre écoute
TRAITEUR
VOTRE ÉVÉNEMENT
APÉRITIF
&
VIN D’HONNEUR
NOS PLATS CHAUDS
NOS DOUCEURS
ANIMATIONS
&
ATELIERS CULINAIRES
TRAITEUR
VOTRE ÉVÉNEMENT
APÉRITIF & VIN D’HONNEUR
NOS PLATS CHAUDS
NOS DOUCEURS
ANIMATIONS & ATELIERS CULINAIRES
Coté Traiteur
À La Dolce Vita, nous sommes passionnés par l’art culinaire et nous prenons à coeur de créer des événements gastronomiques sur mesure pour nos clients. Nous sommes une équipe d’experts, à l’écoute de vos besoins et de vos envies, et nous nous engageons à faire de votre événement une expérience inoubliable.
Nous sommes fiers de n’utiliser que des produits frais, labellisés, français et éco-responsables.
Nos viandes et poissons sont labellisés et sélectionnés avec soin, pour garantir la meilleure qualité. Nous choisissons exclusivement du boeuf Charolais et du veau Charolais, des volailles fermières des Landes Label Rouge, du Gigotin d’agneau de Sisteron (8 mois maximum ) et des poissons issus de la pêche éco-responsable.
Nos pains sont artisanaux et cuits au feu de bois, fabriqués par un artisan local, tandis que nos pâtes et gnocchis sont frais et faits maison par un autre artisan local. Nous sommes fiers de travailler avec des partenaires locaux pour offrir à nos clients des produits de qualité, fabriqués avec passion et savoir-faire.
Notre cuisine maison est entièrement sur mesure et personnalisable, pour s’adapter à toutes vos envies et goûts. Nous travaillons avec passion pour élaborer des plats qui reflètent votre personnalité et vos attentes, en utilisant des ingrédients frais et de saison.
Notre chef est à l’écoute de vos besoins et vous proposera des mets en fonction des saisons qu’il sublimera selon vos envies. Nous sommes fiers de pouvoir offrir à nos clients une expérience culinaire unique, avec des plats qui allient créativité et tradition culinaire.
Chez La Dolce Vita, nous sommes également soucieux de l’environnement et nous nous engageons à respecter des pratiques éco-responsables. Nous croyons que la qualité de notre cuisine est indissociable de la qualité des ingrédients que nous utilisons et de la manière dont ils sont produits.
Nous espérons avoir l’opportunité de travailler avec vous pour créer un événement culinaire sur mesure et inoubliable.
Votre Événement
Pour le plus beau jour de votre vie, laissez-nous mettre notre passion et notre savoir-faire à votre service. Chez La Dolce Vita, notre équipe mettra tout en oeuvre pour que votre mariage soit un moment unique et inoubliable. Notre cuisine maison, élaborée sur-mesure par nos chefs passionnés, sera entièrement modulable pour que votre menu soit le reflet exact de vos envies et de vos goûts.
Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits, en privilégiant les viandes et poissons labellisés tels que le Boeuf du Limousin Label Rouge, le Veau du Limousin Label Rouge, les volailles fermières des Landes Label Rouge et le Gigotin d’agneau 8 mois maxi de Sisteron.
Nous sélectionnons également des poissons issus de la pêche éco responsable.
Pour accompagner vos plats, nos pains artisanaux cuits au feu de bois et 100% au levain naturel sont fabriqués par un artisan local, tout comme nos pâtes et gnocchis frais.
Nous sommes à l’écoute de vos besoins et de vos impératifs alimentaires. Que vous soyez allergique, végétarien ou que vous ayez des exigences liées à votre religion, nous proposons des menus adaptés sans supplément.
En somme, laissez La Dolce Vita sublimer votre mariage avec une cuisine «sur-mesure» et des produits de qualité pour un moment qui restera gravé dans les mémoires de tous vos convives.
Apéritif & Vin D’honneur
Le premier moment de détente de votre mariage… Profitez de vos convives autour d’un verre de champagne et en savourant nos délicieuses pièces cocktail, nos animations et ateliers culinaires.
Notre équipe se met à votre disposition pour vous offrir un vin d’honneur sur-mesure, en harmonie avec l’ambiance de votre mariage. Des pièces cocktail aux assortiments chaud/froid et terre/mer/ végétarien, en passant par notre Meule de PARMIGIANO REGGIANO affinage 24 mois et notre animation « Autour du Monde », nous nous engageons à ravir vos papilles et celles de vos convives.
Chez La Dolce Vita, nous avons à coeur de vous offrir un moment de partage et de convivialité dès votre arrivée à votre événement.
Animations & Ateliers Culinaires
Rendez votre moment encore plus inoubliable avec nos animations et ateliers culinaires ! Nous avons soigneusement sélectionné une variété d’options pour émerveiller vos convives pendant le cocktail apéritif.
Nos animations culinaires sont l’occasion de proposer des mets originaux et créatifs qui sortent de l’ordinaire, tout en offrant une expérience interactive et divertissante.
Nos chefs passionnés et expérimentés animeront des stands culinaires où vos invités pourront déguster des mets préparés devant eux et échanger avec les chefs sur les ingrédients et les techniques de préparation utilisées.
Pour les amateurs de viande, notre plancha Terre saura les combler, tandis que les amateurs de poisson pourront profiter de notre plancha Mer. Pour les végétariens, nous avons également prévu une plancha dédiée. Nous vous proposons également une animation « Autour du Monde », ainsi qu’une animation Maitre Sushi pour les amateurs de cuisine japonaise. Et comment ne pas mentionner notre fameuse Meule de PARMIGIANO REGGIANO affinage 24 mois, qui saura ravir tous les amateurs de fromage !
Nos Plats Chauds & Fromage
Nos Chefs sont de véritables artistes culinaires qui travaillent avec passion et créativité pour vous offrir des plats savoureux et raffinés. Ils sont à l’écoute de vos envies et de vos besoins, afin de vous proposer des créations sur mesure qui s’adapteront parfaitement à vos goûts et à vos contraintes alimentaires.
Ainsi, que vous souhaitiez des plats végétariens, sans gluten, sans lactose ou encore adaptés à une religion particulière, nos Chefs sauront vous concocter des mets qui satisferont vos papilles et vos exigences. Leur savoir-faire et leur expérience leur permettent de sublimer les produits frais et de qualité qu’ils sélectionnent avec soin pour composer des plats chauds qui feront le bonheur de vos convives.
En somme, chez La Dolce Vita, nous sommes à votre disposition pour créer un menu sur mesure qui reflètera votre image et vos envies, et pour vous garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
Les Douceurs
Après un délicieux repas, place aux douceurs pour sublimer votre mariage ! Notre Chef Pâtissier réalisera avec passion un buffet de desserts à la carte qui fera le bonheur de vos convives. Faites votre choix parmi une sélection de gourmandises sucrées, toutes plus délicieuses les unes que les autres : mignardises fines et délicates, pièces montées spectaculaires, pâtisseries fruitées ou chocolatées, et bien plus encore. Vos invités seront émerveillés par la créativité et la saveur de chaque création. Offrez-leur un moment de gourmandise inoubliable pour clôturer votre mariage en beauté.