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Toutes nos viandes et poissons sont labélisés
> Boeuf du Limousin Label Rouge, Veau du Limousin Label Rouge, volailles fermières des Landes Label Rouge, Gigotin d’agneau 8 mois maxi de l’Aveyron, Tournedos d’agneau ibérique.
> Les poissons sont uniquement issus de la pêche éco responsable.
Nos mets sont réalisés avec passion par nos cuisiniers dans notre laboratoire à Carnoux.
N’hésitez pas à nous faire part de tout impératif alimentaire (allergie, végétarien, religion…) ; nous proposons des menus adaptés et sans supplément.
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Une cuisine maison «sur-mesure»
Tous nos plats sont entièrement modulables pour que votre menu soit le reflet exact de vos envies et de vos goûts.
Notre Chef est à votre écoute et vous proposera des adaptations de plats ou d’accompagnements qui plairont à tous vos convives.
